• Sassari, la torres, svegliarsi all’isola rossa, fare colazione al bar, il tramonto di marinedda, la festa della birra trinitaiese, il "Che", il genoa, la partitella di basket, l’alcool, gli amici, le tette enormi, la libertà, la birra, la fotografia, la musica, dipingere, correre, la gnocca, viaggiare, le sbornie, la pornografia, diego armando maradona, i led zeppelin, lo stomaco attorcigliato ed il cuore che batte per qualcuna (stronza), fottersene, george best, vivere una crisi, i cccp, mandare tutti a fare in culo, giocare a subbuteo, leggere, odiare, i p*mpini, il cibo, dublino, il mare, le amiche del mare, la d***a, il calcio, le donne, fabrizio de andrè, fare un giro con la vespa, l’amore, il venerdì sera, il cecio del giorno dopo, i libri, i pink floyd, gli assilli, le occhiaie sul viso, il comunismo, essere di sinistra, le scimmie, gli afterhours, alcuni films, la lista delle persone che mi stanno sul cazzo, la pasta al forno di nonna, janis joplin, le scritte sui muri, il culo di una ragazza che ho visto l’altro giorno per strada, i campari soda, la musica sassarese, ascoltare un vinile, mincionare, la figa, una bella bastonata, gli spaghetti n°5 aglio olio e peperoncino, le cazzate dette al bancone dei bar, il panino gorgonzola e mortadella di metà mattina, la colazione dei campioni, raccontare storie, i panini di renato, la sculacciata a pecorina, il poker in cantina di a******* con cassa di birra, la sigaretta cagando, festeggiare almeno un mondiale (io ne ho festeggiato 2), impennare, andare in libreria, i tatuaggi, pisciare in mezzo alla natura, i vecchi oggetti, stare da solo, i polizieschi italiani anni '70, cucinare per gli amici, farsi un giro in bicicletta, la liquirizia, il signor g. mina, giocare a carte, andy capp, i calamari fritti del "cormorano", la mattonella di melanzane della L, Capitan Harlock, Enrico Berlinguer, qualche serie tv, essere un Impiccababbu, l'nduja. il Duca Bianco, Charles Baudelaire, il mio orto, Snoopy, bestemmiare, i Joy Division, il gin tonic, Heminguay ………. To be continued

sabato 26 gennaio 2013

Ridgeway Brewing "IPA"

Ciao a tutti. Come si sul dire l’occasione fa l’uomo ladro, e un birrafondaio rimane sempre un birrafondaio. Ecco perché in settimana spinto da una voglia abbastanza persistente di buon luppolo mi sono concesso un salto dal solito pusher di fiducia e ho comprato una gamma interessante di birrette. Come sempre non potevo esimermi dall’assagiarle e dal proporvi la solita artigianale recensione. Questo post è dedicato alla “IPA” della Ridgeway Brewing, uno dei birrifici emergenti del Regno Unito, situato a South Stoke nel Oxfordshire, nato sulle ceneri di un vecchio birrificio ripropone il recupero di tradizioni ormai perse e vecchie ricette originali. Ora passiamo alla birra che  ho bevuto solo poche ore fa. Se non ricordo male nella tazza aveva un colore dorato pallido tendente al rame, con una schiuma molto pannosa e consistente. L’aroma come tutte le IPA è fresco e luppolato, con note di agrumi, principalmente di pompelmo. In bocca il sapore è spiccatamente amaro, inizialmente prevale il fruttato per poi dare spazio a note di liquirizia e pepe, finale amarissimo che invita a bere ancora, ancora e ancora. Una buona IPA non eccessivamente alcoolica, solo 5,5%, amara, elegante, dissetante e profumata. La consiglio vivamente. Ma io non faccio testo, le berrei tuttttteeeeee.

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