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lunedì 20 maggio 2013

Sierra Nevada Brewery "Torpedo" IPA

Domenica mattina. La testa stava per esplodere, il battito cardiaco ondeggiava tra preoccupanti palpitazioni e calma quasi piatta, la forza era quella di un’alga marina e il cecio come sempre furioso. Ma che cazzo ho combinato ieri notte? Ah si!!! mi sono ubriacato. Con chi? Dove? Pian piano i ricordi affiorano e la mente devastata inizia a riprendersi. Cazzo ma ho bevuto solo birra… Si ma una cassa…Ah ah ah… E per la precisione una cassa di “Torpedo”. Bella fresca questa birra è stata la fedele compagna di una serata partita in sordina e finita col botto. La “Torpedo” è una India Pale Ale, creata dal birrificio americano Sierra Nevada, tutto luppolo e con gradazione di 7,2%. Questa birra viene realizzata mediante un innovativo metodo di dry-hopping (praticamente aggiunta di luppoli a freddo dopo la prima bollitura) il risultato è un prodotto dal colore ambrato tendente al rame, con una bella schiuma beige, almeno cosi mi ricordo. L’aroma è particolare, traccanandola si avvertono sentori di miele, il solito pompelmo ma anche menta e pino. In bocca dopo un breve accenno dolce arriva una ondata particolarmente amara che non ti molla più. Tu continui a berla, poi ne ordini un’altra e un’altra ancora, rientri a casa e non sai neanche come hai fatto. Tutto per poter scrivere questo post e far conoscere questa birra. Che ci crediate o no, mica l’ho fatto per ubriacarmi era solo ed esclusivamente per voi  lettori affezionati (eh eh eh vecchie spugne). Alla prossima s…..a… ops volevo dire birra.


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1 commento:

  1. Carla22 maggio 2013 alle ore 22:36

    E dire che ti abbiamo lasciato diretto verso casa! Sei proprio un disgraziato!

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