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venerdì 29 giugno 2012

Flying Dog "Doggie Style" Classic Pale Ale

Italia-Germania semi finale euro 2012, ottima cena e rutto libero. Che volete di più dalla vita? Ah  dimenticavo, la birra!!. Per questo evento mi sono proprio viziato, ho comprato un bel tris di birrette americane. Le recensirò nello stesso ordine in cui le ho bevute, dalla meno alcoolica a quella più forte. La prima è la “Doggie style”(5,5%) dell’azienda Flying Dog di Frederick (Maryland), che al di là del divertente gioco di parole del nome (“doggie style” può significare sia “alla maniera della “Flying Dog” ma anche alludere ad una nota posizione sessuale, per chi non sapesse l’inglese “a pecorina”), è una pale ale di color ambra chiaro, con la schiuma ocra molto cremosa. Per capire bene il gusto ne ho dovuto bere due, visto che la prima data la calda giornata e la tensione pre-partita l’ho bevuta praticamente ad usque. Il secondo tentativo è andato meglio. Stappandola si avverte un leggero odore di agrumi ma soprattutto pino e malto tostato. E’ cosi anche in bocca, il luppolo di pino e il malto tostato prevalgono lasciando un retrogusto amaro e deciso molto gradevole al palato. Decisamente buona, anzi di più. Credo anche che abbia portato bene, non per essere volgare ma la germania è finita 2 volte “a pecorina”. Ciao ciao crucchi.

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